Mit egyen a gyerek, ha éhes? Erre a látszólag egyszerű kérdésre néha nehezebb válaszolni, mint hinnénk. Legyen tápláló, ízletes, egészséges,nem baj, ha gyorsan kész és lehetőleg egye is meg a gyerek; ne legyen túl egyhangú, fűszeres és legfőképp ne legyen mindig ugyanaz! Szóval nekünk, gyakorló szülőknek, nem mindig könnyű. Nincs annál rosszabb érzés, mint amikor hiába főzünk és csemeténk nem eszi meg az elé tett finomságokat! A család kedvenc szakácsa, Bártfai Laci bácsi – közismertebb nevén Bajusz -, most megpróbál segíteni nekünk abban, hogy gyermekeink ne csak éhen ne maradjanak, hanem élvezzék is az evést. Rengeteg receptet és hasznos tanácsot gyűjtött össze nekünk Laci bácsi, melyekből kedvünkre válogathatunk, a 6 hónapos kortól adható ételektől kezdve egészen a 3 éves (és afeletti) korig.

A mai Balaton már nem a lukas lángosokról, felvizezett, édes borokról vagy unalmas, közhely-szerű éttermekről szól. Balatonfüred és Csopak környékét manapság egy virágzóan fejlődő, boraira, gasztronómiájára és kultúrájára tudatosan odafigyelő és egységesen fellépő helyi közösség jellemzi. Álomvilág lett belőle, hihetetlen gyorsasággal, ráadásul a fejlődés nem ért véget. Aki járt már itt, biztosan visszatér. Ha más nem újra megkóstolni a Karolina kávéház méteres kalácsát, elücsörögni a Jásdi pince borteraszán egy újabb pohár chardonnay mellett vagy végigkóstolni Szabó Bálinték különleges kecskesajtjait amennyiszer csak lehet. Aki még nem járt itt, annak remek kalauz lehet e könyv, próbálják ki, érdemes!

Eger nevéhez fűződik az ország egyik leghíresebb, történelmi borvidéke mely a 90-es évek elejétől fogva folyamatos fejlődésen megy keresztül. Családi borászatok jönnek létre, növekednek biztatóan és készítenek egyre magasabb színvonalú borokat. Új értelmet nyer a híres Egri Bikavér, és megszületik fehér párja, az Egri Csillag is. Nem marad le mellette a környék gasztronómiája sem, baráti kapcsolatok alakulnak és fejlődnek tovább méltán képviselve e nagyszerű vidék bor- és gasztrokultúráját egyaránt. Mondhatjuk, egymást segítik, egymást erősítik minden nap talán ennek is köszönhető, hogy ilyen páratlan névsor alakult ki a könyv szereplőből. Bolyki János remek boraival, Sáfrány László hamisítatlan szilvásváradi pisztrángjaival, Pintér Irén illatos gyógynövényeivel és a Numan család a gyerekkora emlékeztető, roppanós héjú kenyereivel csak néhány ezek közül a remek emberek közül. Érdemes megismerni őket és receptjeiket is!

Fondünek először a finom, sajtból készített ételt nevezték, amelyet a tálból villával és fehér kenyérdarabkákkal tettek a tányérra, illetve fogyasztottak el.
Ez a pompás étkezési mód az ötvenes években kezdte meg világkörüli diadalútját. Manapság már nemcsak sajtfondüt, hanem annak számos változatát is elkészítették.

A közismert magyar édességek, sütemények receptjeit tartalmazó, gazdagon illusztrált, új szakácskönyv a Hagyományos magyar konyha című tavalyi kötet folytatása. A könyv fejezetekbe csoportosítva közli a kelt tészták, a teasütemények, a rétesek, a torták, a krémek, stb. elkészítésének leírásait.

Gyorsételek ​újragondolva

Felejtse el az ételrendelést! Süssön otthon hamburgert, tandoori bárányt, csirkés pizzát, sertéscurryt és sok más népszerű ételt kevesebb, mint félóra alatt – csupán 5 hozzávaló felhasználásával. Megmutatjuk Önnek, hogyan készülnek ezek az ételek! Ráadásul nemcsak olcsóbbak, mint a készételek, hanem egészségesebbek is! NINCS beszerezhetetlen alapanyag, NINCS hosszas előkészítés, NINCS többórás sütés-főzés, csak nagyszerű ételek, amelyek megváltoztatják mindazt, amit az otthoni főzésről eddig gondolt.

Az Ötletes villámfogások szakácskönyvvel a kezében csodálkozni fog, miért rendelt eddig drága, házhozszállított készételeket, amikor pillanatok alatt fantasztikus vacsorát főzhet. Az elkészítés csak 25 percébe kerül, és a családja, barátai mind a tíz ujjukat megnyalják majd a főztje után!
A könyv nem csal, nem végezteti el Önnel a munka javát már előző nap!
Ez a rendkívüli szakácskönyv tényleg annyit nyújt, amennyit ígér, és ebben nem fog csalódni: 5 alapanyagból 10 perc előkészítés és 15 perc főzés után… már tálalhat is!
Az elkészítés olyan egyszerű, hogy még a gyerekek is segíthetnek – nekik szórakozás, miközben megtanulják, hogyan kell gyorsan, okosan és jól főzni!

Gyorsan elkészíthető falatkák, látávnyos különlegességek, lakatató finomságok, amellyel ki-ki lenyűgözheti vendégeit.
Sorozatunk köteteiben tematikus válogatásban gyűjtöttük össze a legnépszerűbb recepteket. A látványos ételfotókkal illusztrált oldalakon a jegyzetelésre is biztosítunk helyet, hogy ki-ki hozzátehesse a saját ötleteit, újításait vagy feljegyezhesse a család kedvenc változatát.