Legutóbb hozzáadott elemek
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos infomációval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk.
-
új 2 munkanap
Akció!Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a finomabbnál finomabb fogásokat. A receptek mindegyikét kipróbáltuk, ezt bizonyítják a főzés közben készített fotók is. Reméljük, hogy a színpompás képek meghozzák kedvüket a könyvünkben található finomságok elkészítéséhez. Az ételek leírását több hasznos információval egészítettük ki, így biztosan nem marad megválaszolatlan kérdés, melyiket válasszuk.
-
Antikvár 2 munkanap
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Egy fiatal házaspár kalandja, akik sok év világjárás után hazatérnek Magyarországra, hogy vietnami éttermet nyissanak Budapest belvárosában. Némi nehézséget jelent, hogy étteremben addig csak vendégként jártak, hogy Magyarországon akkor még ismeretlenek a vietnami ételek, és hogy az üzletépítés kellős közepén babájuk születik Az sem könnyíti meg a dolgukat, hogy be kell bizonyítaniuk: magyarként is lehet autentikus ázsiai, vietnami konyhát vinni.
Az étterem nevét viselő Funky Pho-könyv azonban nemcsak a kalandos vállalkozásról szól, hanem egy gasztrostartup elkezdéséhez is praktikus tanácsokat ad, és persze tele van jónál jobb receptekkel méghozzá nemcsak Ázsiából, hanem a világ minden tájáról, ahol Éva és András megfordult. -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Egészséges finomságok bébiknek és totyogóknak
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Ruth Reichl a modern gasztronómia egyik legjelentősebb, sokoldalú személyisége: egyetemi tanár, a népszerű amerikai Gourmet Magazine főszerkesztője, több tévéműsor társproducere, a Modern Library 10 kötetes gasztronómiai sorozatának szerkesztője, rádiós műsorvezető. Számos könyvsiker fűződik a nevéhez. Korábban 6 éven át volt a New York Times rettegett, befolyásos kritikusa – szavai sikerre vittek vagy tönkretettek számos éttermet. Azt hinnénk, étteremkritikusként dolgozni a világ egyik legjobb dolga. Ám amikor Ruth Reichl elkezdte a munkáját, rá kellett jönnie, hogy akár egy körözött bűnözőnek, neki is kiragasztják a fotóját az éttermek konyháiban, és jutalmat kap, aki leadja a drótot, mikorra várható a látogatása. Hiszen ha megjelenik egy étteremkritikus, azonnal vörös szőnyeget terítenek a lába elé – ha kér belőle, ha nem. Mit tehet ilyenkor, ha tudni akarja, mi az igazság? Így kezdődtek Ruth Reichl álruhás kalandjai. Először slampos parókát húzott a fejére, beszerzett egy divatjamúlt Armani-kosztümöt, és megszületett a frissen megözvegyült Molly Hollis, nyugdíjas tanárnő Birminghamből, aki hatalmas vagyont örökölt, és most ki akarja venni a részét minden földi jóból. Csakhogy az elegáns étterem, a Le Cirque vezetősége keresztülnézett Mollyn, és pocsékul szolgálta ki. Az eredmény: Reichl híres kettős kritikája az elegáns, felkapott Le Cirque-ről, ahová aztán álruha nélkül, mint a New York Times étteremkritikusa is ellátogatott, és ekkor körüludvaroltak a vacsoránál. Később sajnos elkezdték Mollyt egyre több helyen felismerni, ezért Reichl újabb parókákat vásárolt, színészet-órákat vett, és más karakterek bőrébe bújt: egyszer divatos lakberendező lett belőle, máskor hóbortos vörös hajú asszony. Se előtte, se utána senki nem vette ennyire komolyan az étteremkritikusi munkát. És ahogy Reichl az álruhákat váltogatta, kiderült, hogy nemcsak a külseje, hanem a jelleme is megváltozik az éppen alakított szerepek hatására. „Színház minden étterem… még a legszerényebb éttermek is felkínálják a lehetőséget, hogy – legalább egy rövid időre – más lehess, mint aki valójában vagy” – írja. Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnek enni, szívesen járnak étterembe, és arra vágynak, hogy megismerjék, milyen egy hiteles, lefizethetetlen étteremkritikus élete.
-
új 2 munkanap
Lénárt Gitta a 2010-ben megjelent első, nagy sikerű kötete, az Élő ételek könyve néhány hét alatt a toplisták élére került, a szerzőt kiállításokra, bemutatókra és televíziós szereplésekre hívták. Óriási teljesítmény ez egy olyan országban, ahol a hagyományos konyha nehéz, húsos ételeket, cukros édességeket kínál. Úgy tűnik, hogy a rossz táplálkozási szokások káros hatásait tapasztalva egyre többen keresnek olyan megoldásokat, amelyek segítségével megőrizhetik egészségüket, karcsúságukat, ugyanakkor ízlelőbimbóiknak is felejthetetlen élményt kínálnak. A szerző ezúttal a legsikeresebb édességreceptjeit osztja meg lelkes olvasóival. Az élő ételekre jellemzően ezek a finomságok hőkezelés, sütés és főzés nélkül készülnek, így a bennük található értékes tápanyagok, vitaminok és enzimek továbbra is kifejthetik áldásos hatásukat. Az alapanyagaik között elsősorban rostban gazdag gyümölcsök és olajos magvak szerepelnek, nem tartalmaznak azonban lisztet, tojást, tejtermékeket, fehér cukrot. Fontos szempont, hogy a legtöbb édesség néhány perc alatt elkészül.
Nincs szükség hosszú sütési időre, a tisztítás, a szeletelés vagy a turmixolás után rövidesen tálalhatjuk az ízletes, egészséges falatokat. Gitta sikere többek között lenyűgöző fantáziájának és kreativitásának köszönhető, amelyet a könyv igényes kiállítása is híven tükröz. -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Mit főzzek? – teszi fel magának naponta a kérdést sok százezer háziasszony a világon. Mit főzzek, ami hamar elkészül, nem drága, finom, és még a gyerekek is megeszik? Mit főzzek, ami mindezen túl még lehetőleg egészséges is? Bereznay Tamás legújabb könyve ezekre a naponta felmerülő kínzó kérdésekre kísérel meg válaszolni. Olyan finomságokat ajánl, melyek többsége a munkából hazaérve, este is gyorsan összedobható, és amelyek ízkombinációikkal, érdekességükkel a legkisebbeknél is sikert aratnak. Különleges szendvicsek, tartalmas levesek, gyors tészták, remek édességek és laktató, húsos ételek egyaránt szerepelnek ebben a kötetben, melyben minden recepthez vidám, színes, az étvágygerjesztő tálaláshoz is ötletet adó fénykép, illetve tápanyagtáblázat is tartozik. A könyvben található kiegészítő fejezet pedig olyan kérdéseinkre is válaszol, hogy miért is fontos az elegendő folyadékbevitel, miben található elegendő vas, vagy hogy miért egészséges az olajban sütés.
-
új 2 munkanap
Akció!“Szepesi Dóra, újságíró, életmód-tanácsadó és terapeuta vagyok. Szakterületem: főzőtanfolyamok, szakácsképzés, tanácsadás, szakcikkek írása. A makrobiotikát Horváth Éva berlini főzőiskolájában ismertem meg. Közösen írtunk három életmód- és receptkönyvet, amelyek 1991 óta folyamatosan fellelhetők a piacon. Cím szerint ezek: A fiatalodás művészete, a Harmónia az ételben, harmónia az életben, és a Boldog szülő, boldog gyerek. Horváth Éva önzetlen szellemében szeretném ajánlani a makrobiotikát mindenkinek, aki nyitott egy “nagyobb életre”, tágasabb valóságra, játékosságra, kreativitásra. Öröm és ajándék, hogy a tanítványa lehettem.” (a Szerző)
Aschenbrenner Sándor, újságíró, fotós. Fotói közel hozzák az olvasóhoz a különleges nevű fogásokat. Könnyebben el tudjuk képzelni például, hogy néz ki a rakott csicsóka köleskolbásszal, milyen pompásan mutat a zöldségnyárs, mennyire vonzó az egzotikus fűszeres lencse, vagy milyen mesebeli tájra hív a sütőtökleves… Képei nem csupán esztétikus ételfotók: a recepteken túl tovább mesélnek az ételekről, az alapanyagokról.
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Gyakran töri a fejét azon, hogy mit is enne igazán szívesen? Válogasson a szakácskönyv receptjei közül, próbáljon ki finom és egészséges ételeket! Fontos, hogy mindennapi táplálékunk tartalmas legyen, és jól érezzük magunkat tőle. Megfelelő táplálkozással enyhítheti az öregedéssel járó egészségügyi problémákat, vagy akár me is előzheti azok kialakulását!
Jó erőnlétben, testileg-szellemileg aktívan eltöltött időskor – ki az, aki nem erre vágyik? Hogy ez a kívánságunk valóra váljon, elsősorban arra van szükség, hogy egészségesen táplálkozzunk és eleget mozogjunk. A döntés rajtunk áll.
Az izgalmas receptek mellett számtalan hasznos információt is összegyűjtöttünk a hozzávalókkal kapcsolatban – sok más mellett elmeséljük, miért olyan nagyszerű táplálék például a gesztenye, és hogy melyek a legegészségesebb zsiradékok, növényi olajak. Meg fogunk lepődni, mennyi örömet adhat, ha a jól ismert és kedvelt ételeket egy kicsit másképp készítjük el, mondjuk néhány összetevőt egészséges alternatívával helyettesítünk, amely jobban megfelel életkorunknak és speciális igényeinknek.
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Klasszikus mediterrán (minestrone, gaspacho, bouillabaisse) vagy eredeti és egzotikus (hideg avokádó krémleves, zöldborsós ázsiai leves) levest szeretnénk főzni? A több mint 60, könnyen és gyorsan elkészíthető recept mindegyike biztos siker.
-
új 2 munkanap
Akció!Bellissimo!
A mediterrán konyhák közül kétségtelenül az olasz a legnépszerűbb a világon, és egyvalamiben minden olasz egyetért: senki nem főz úgy, mint a Mamma!
A tradizionale ételek e csodálatos gyűjteménye az olasz családi étkezések örömét idézi. A házias jellegű receptekhez válasszunk jó minőségű hozzávalókat, esetleg bontsunk ki egy üveg chiantit, és máris otthonunkban élvezhetjük a napfényes Itália ízeit! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
Antikvár 2 munkanap
A háziasszonyok mindennapos kérdése: MIT FŐZZEK MA? Szükséges-e egyáltalán minden nap főzni? Természetesen nem mindenkor indokolt a főzés. Miért ne tehetnénk változatosabbá étkezéseinket kevés munkával, főzés nélkül, rövid idő alatt? Ebben a könyvben 190 receptet találhatunk zöldségből készíthető salátákra, és több mint 100-at gyümölcsből készíthető ételekre. Bizonyára sokan idegenkednek majd az első pillanatban különösnek tűnő társításoktól, de ha kipróbálják, megváltozik véleményük. Bátran nekiállhatnak a salátakészítésnek: darabolják vagy reszeljék meg a hozzávalókat, keverjék jól össze, hintsék meg ízlésük szerint friss, zöld fűszerekkel és „szóróanyagokkal”, és már készen is van a vitaminokban és ásványi, valamint rostanyagokban gazdag saláta!
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
Antikvár 2 munkanap
Egyik legrégibb és talán legegészségesebb táplálékunk a sajt, amelyről viszonylag keveset tudunk. Pedig a híres sajtkészítő országok (pl. Hollandia, Svájc, Franciaország, Dánia stb.) a sajtok több száz fajtáját kínálják az érdeklődőknek. Az előszóban azt a 40-féle sajtot ismertetjük, amely a könyv 70 receptjében szerepel, levesekben és előételekben, mártásokban és pizzákon, főfogásokon és desszertekben. Az ismertetőben tanácsot ad a szerző arra nézve is, hogy a drága külföldi sajtokat milyen hazai termékekkel helyettesíthetjük.
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Hannah Swensen titokzatos esetei nyomában járva összegyűjtöttük egy kötetbe Lake Eden vörös hajú, szingli cukrászlányának ínycsiklandó receptjeit.
Hannah Swensen titokzatos esetei gasztro krimi sorozatunkat sokan ismerhetik. A pikáns, ötletes, néha meglepő és sokszor egyszerű süteményreceptek étvágygerjesztő fűszerei a könnyed krimi történeteknek.
A sorozat eddig megjelent köteteiben összesen 70 süteményrecept tette izgalmasabbá a nyomozást. Most ezt a 70 receptet gyűjtöttük össze a Süti Éden receptkönyvében.És hogy minden segítséget megadjunk a sütés kedvelőinek, és kedvet csináljunk a sütést még csak próbálgatóknak, a receptkönyvben megtalálható minden hasznos információ, amire csak szükség lehet a konyhában, hogy igazi amerikai süteményekkel kedveskedjünk magunknak, családunknak, barátainknak. Ha sütés közben egy kis pihenőre vágysz, olvass a krimi sorozatról, Hannah-ról, Lake Eden-ről, erről az álmos, amerikai kisvárosról, amit időről időre izgalmas események ráznak fel. No és persze az amerikai sütemények sajátosságairól, eredetéről is… minderről a Süti Éden receptkönyvében!
Hannah receptjei közt találsz leveseket, salátákat, hús-és halételeket, és sok-sok teasüteményt, pitét, tortát és muffint. Készíts barátnőidnek „Meggyes túrótortát”, karácsonykor kínáld meg vendégeidet a „Karácsonyi habcsókkal”, lepd meg családodat egy „Meggyes kacsintással”, vagy várd haza kedvesedet egy „Egzotikus csókkal”.
Láss neki, és süss te is!
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!Egy baráti társaságban beszélgetve hallottam, hogy egy családi ebéd hogyan is néz ki mostanában hétvégén. Szombaton valami gyorsétkezde a tengerentúlról, a gyerek kedvéért. Vasárnap zacskós leves, mirelit panírozott hús és mirelit krumpli, vagy előfőzött rizs. Tartósított saláta. Nyáron!!! Mikor tele a piac friss, primőr áruval! Uborkasaláta, petrezselymes újburgonya, stb. Félreértés ne essék, nincs kifogásom a fentiek ellen, hiszen én is szoktam használni előkészített alapanyagokat. De kérem szépen! Legalább hétvégén fogyasszunk olyan ételeket, amelyeket nem előre gyártottak!
Megpróbálom összeszedni azokat a recepteket, amelyek nem okoznak nagyobb problémát a kezdőknek sem. Hiszen az a célom, hogy a Kedves Olvasó elsajátíthassa a főzés tudományát, amelyet a gasztronómiai hagyományunk ápolása érdekében jó lenne, ha minél többen ismernének. -
új 2 munkanap
Akció!A könyv több mint 160, csábítóbbnál csábítóbb turmix és gyümölcsital, különösen egészséges zöldséglé, tejes shake, fagylaltos finomság és klasszikus koktél receptjét mutatja be. Részletesen bemutatja az egyes anyagok egészségre gyakorolt hatását, kitérve a vitamin- és ásványianyag-tartalomra is. A több mint 600 csodálatos fényképpel illusztrált könyv lépésről lépésre bemutatja az italok elkészítését.
-
új 2 munkanap
Akció!Ambrus Éva hozzátáplálásról szóló első könyve, az Anya, kérek még! óriási népszerűségnek örvend a kisgyerekes családok körében. A kiadványban megtalálható sok-sok hasznos tanács és egészséges finomság édesanyák tömegét tette magabiztossá a gyerektáplálásban.
Ám a legtöbb apróság életében egyszer csak elérkezik az az időszak, amikor válogatni kezd, és a korábban kedvelt ételeket egyszerűen nem hajlandó megenni. A kifogások sora igen változatos: nem tetszik a színe; csak a rizst eszem meg; húst nem kérek; és sorolhatnánk még. Szülőként persze mindenféle praktikával megpróbálkozunk, de sorra kudarcot vallunk. Ám mielőtt végleg feladnád, és gyermeked venné át az irányítást az étkezésben, ismerd meg a válogatós evés valós hátterét. A szerző legújabb könyve ehhez nyújt támogatást. A nem evésnek számtalan oka lehet, de szerencsére a megoldások lehetősége is igen változatos.
A könyvet olvasva saját magad is egyszerűen eldöntheted, hogy gyermeked valóban válogatós-e, vagy csupán odafigyel teste szükségleteire. Ha eddig nem fordítottál elegendő figyelmet a megfelelő étkezési szokások kialakítására, most bizony elérkezett az ideje, a válogatós evésnek ugyanis ez az alapja. Könnyen követhető gyakorlati tanácsok és számtalan gyerekbarát recept lesz ebben a segítségedre, így a nehezebb időszakok sem okoznak problémát majd.
-
Antikvár 2 munkanap
Számos kellemes és jó hangulatú családi összejövetelt tervezhet a sok kreatív, de ugyanakkor meglepően egyszerű recepttel.
-
új 2 munkanap
Akció!A BOOOK Kiadó egészségtudatos sorozata új könyvvel bővül, mely ezúttal a mindennapjainkat megalapozó, energiával feltöltő reggeliket helyezi a fókuszba.
Szerzője Nagy Zita – a Zizi kalandjai bloggere – vegán recepteket kínál a húsmentes gasztronómia világából, ízletesen szemléltetve a növényi alapú konyha gazdagságát, szépségét és változatosságát. A Reggeli – nem csak vegánoknak az elmúlt évek során kipróbált kedvenc finomságokat sorakoztatja fel, melyek nemcsak egészségesek, hanem az elkészítésük is többnyire egyszerű, így könnyen a napi táplálkozási rutinunk
részeivé tehetők.
Bár a több mint 70 recept kizárólag természetes növényi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, gabonák és magvak) felhasználásával készül – vagyis egyik sem tartalmaz semmilyen állati eredetű élelmiszert (tejterméket, tojást, mézet, halat és húst) – nem csak vegetáriánusok, vegánok számára jelenthet egyedülálló változatosságot, hanem mindenkinek, akinek fontos, hogy mivel táplálja magát és családját, akinek nem
mellékes, hogy mivel és hogyan indul a nap. -
új 2 munkanap
Akció!
