Legutóbb hozzáadott elemek
-
új 2 munkanap
Az elismert blogger és a 160 grammos szénhidrátdiéta című könyvek szerzőjének legújabb könyve nem pusztán receptgyűjtemény – több annál. Kriszta az elmúlt években megmutatta, hogy egy egészségünkre és életünkre jó hatással levő diéta egyáltalán nem ehetetlen, sőt, kifejezetten finom és ínycsiklandó tud lenni, ráadásul még a desszerteket sem nélkülözi. Mindemellett az ételek elkészítése egyszerű és olcsó, minden finomság bárki számára elérhető alapanyagokból áll – lemondás nélkül.
A sorozat harmadik könyvébe a közel 70 új recept mellett olyan hétköznapi, egyszerű és könnyed ám rendkívül hatásos életmódtanácsok is bekerülnek, melyekkel még hatékonyabban javíthatjuk közérzetünket, egészségünk állapotát és testünk működését. A szerző egy orvos és egy képzett dietetikus tanácsait kikérve állította össze javaslatait, melyek nem igényelnek nagy befektetést, mégis hatékony változást hoznak életünkbe. -
Antikvár 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
Az alma a világ egyik legismertebb, legkedveltebb gyümölcse, jóformán majd mindenütt megterem. Sokféle almát vehetünk, a savanykás ízűtől az édesig, a leveses, kemény húsútól a porhanyós, omlósig. Éppen ilyen sokféle elkészítési módja van ennek a paradicsomi gyümölcsnek, számtalan fogáshoz használhatjuk – csak a legfontosabbakat említve: előételekhez, salátákhoz, húsételekhez, süteményekhez. Könyvünkben az almával készíthető ételek legjobb receptjeit gyűjtöttük össze, elkészítésükhöz sok sikert, elfogyasztásukhoz jó étvágyat kívánunk.
-
új 2 munkanap
Akció!Egy fiatal házaspár kalandja, akik sok év világjárás után hazatérnek Magyarországra, hogy vietnami éttermet nyissanak Budapest belvárosában. Némi nehézséget jelent, hogy étteremben addig csak vendégként jártak, hogy Magyarországon akkor még ismeretlenek a vietnami ételek, és hogy az üzletépítés kellős közepén babájuk születik Az sem könnyíti meg a dolgukat, hogy be kell bizonyítaniuk: magyarként is lehet autentikus ázsiai, vietnami konyhát vinni.
Az étterem nevét viselő Funky Pho-könyv azonban nemcsak a kalandos vállalkozásról szól, hanem egy gasztrostartup elkezdéséhez is praktikus tanácsokat ad, és persze tele van jónál jobb receptekkel méghozzá nemcsak Ázsiából, hanem a világ minden tájáról, ahol Éva és András megfordult. -
új 2 munkanap
Akció!– 222 változatos recept minden alkalomra
– Számtalan érdekesség a burgonya történetéről, fajtáiról, elkészítési módjairól
– Hasznos tanácsok a vásárláshoz, tároláshoz, felhasználáshoz)ELŐSZÓ
A burgonya páratlan világkarriert futott be, miután rátaláltak az Andok lejtőin. Először a szegénységben élőket mentette meg az éhezéstől, majd a szakácsok is felfedezték maguknak ezt a kiváló alapanyagot. Az egészséges táplálkozás hívei sokáig – méltatlanul – hizlaló ételként tartották számon, és háttérbe szorították fogyasztását. Ma azonban már tudjuk, hogy értékes tápanyagokkal teli, ízletes élelmiszerről van szó, s étrendünk elképzelhetetlen nélküle.
Könyvünkben a világ különböző tájairól származó finomságokat gyűjtöttük össze. A receptek mellett megismerhetjük a növény izgalmas történetét, és a burgonyafajták sokszínűségét. Az ételek elkészítésében számos gyakorlati tanács lesz segítségünkre. -
Antikvár 2 munkanap
A megmosott paprikát kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, a padlizsánt előkészítjük, és valamennyit karikára vágjuk. A lehetőleg nagy szemű rizst enyhén sós, bő vízben puhára főzzük, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük.
Egy kivajazott tűzálló tál aljára egy réteg rizst simítunk, tetejét megrakjuk a paprika-paradicsom-padlizsán egy részével, arra néhány kanál pörköltet teszünk – levével együtt -, majd néhány kanál tejfölt, és ismét rizs következik stb., amíg a hozzávalók el nem fogynak. Úgy gazdálkodjunk, hogy a végére paradicsom és tejföl kerüljön! A maradék vajat a tetejére morzsoljuk, és előmelegített, forró sütőben (220 °C) puhára sütjük. -
új 2 munkanap
A hétköznapi vagy az ünnepi étkezések – valljuk be – kevesebbet érnek egy jóízű zárófogás, egy igazi desszert nélkül. Az egyszerű bundás alma éppúgy méltó befejezésül szolgálhat, mint a rakott gyümölcs. Választhatjuk az időigényesebb jéghideg málnafelfújtat vagy a meleg csokoládéfánkot is. A kötetben a nemzetközi gasztronómia desszertkínálatának színe-javát megtaláljuk.
-
új 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
Tojásos és csőbensült ételek, felfújtak
-
új 2 munkanap
Akció!“EGYÉL TÖBBET,
TORNÁZZ KEVESEBBET,
FOGYJ LE!A The Body Coach-ként, azaz a testguruként híressé váló Joe Wicks első könyvében megmutatja, hogyan szabadulj meg a fölöslegtől több evéssel és kevesebb edzéssel. Meglepő lehet, de működik.
A Fogyj 15 perc alatt! száz tápanyagban gazdag, gyorsan elkészíthető receptet és Joe otthon végezhető HIIT ( magas intenzitású) gyakorlatait tartalmazza, és megtanítja, mely ételeket és gyakorlatokat párosítsd az intenzív zsírégetés érdekében.Célom, hogy megmentsem az embereket a diétaipartól. Ez az étkezési -és edzésterv azért született meg, hogy mindenki megtanulhassa, hogyan legyen vékony, egészséges és erős éhezés nélkül. Már több mint 50 ezer embernek segített a világ minden táján. Őszintén hiszem, hogy a te életedet is alapjaiban megváltoztatja, és ezentúl teljesen másképp fogsz tekinteni a táplálkozásra.
1 sporttudományi diploma
5 év személyi edzőként
3 év online táplálkozástudományi szakértőként
50 000 sikertörténet
90 nap ennyi időbe telik, hogy átformáljalak
Kerülj a legjobb formádba
egyszerűbben, mint gondolnád!” -
Antikvár 2 munkanap
Fondünek először a finom, sajtból készített ételt nevezték, amelyet a tálból villával és fehér kenyérdarabkákkal tettek a tányérra, illetve fogyasztottak el.
Ez a pompás étkezési mód az ötvenes években kezdte meg világkörüli diadalútját. Manapság már nemcsak sajtfondüt, hanem annak számos változatát is elkészítették. -
Antikvár 2 munkanap
A gomba a legpompásabb természet adta eledel. Ez a könyv a közel 80 receptjével segít abban, hogy a gombákat a “legjobb oldalukról” ismerhessük meg.
-
Antikvár 2 munkanap
Az osztrák-magyar konyha elengedhetetlen desszertje a rétes… Az osztrák-magyar konyha elengedhetetlen desszertje a rétes, amelyet tölthetnek almával vagy meggyel, mákkal vagy káposztával, kínálhatják édesen vagy sósan, sőt olykor tejszínnel megöntözve. Ebben a kötetben a klasszikus felhasználás mellett a hagyományos alaptészta mostanság divatba jött elkészítési módjaival is megismerkedhet az olvasó: a legkülönbözőbb húsos, sajtos, zöldséges töltelékeket rejtő finomságokkal. Az utóbbiak alkalmasak előételnek, és tálalhatják őket szendvics helyett.
-
Antikvár 2 munkanap
A közismert magyar édességek, sütemények receptjeit tartalmazó, gazdagon illusztrált, új szakácskönyv a Hagyományos magyar konyha című tavalyi kötet folytatása. A könyv fejezetekbe csoportosítva közli a kelt tészták, a teasütemények, a rétesek, a torták, a krémek, stb. elkészítésének leírásait.
-
Antikvár 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
Ízőrzők – 30 kötetes szakácskönyvsorozat – Hazai tájak – Hazai ízek
Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „Ízőrzők” című televíziós ismeretterjesztő sorozat. Az ország legügyesebb háziasszonyaitól és házigazdáitól könnyen kedvet kaphatnak, hogy meglepjék családjukat, barátaikat a régi idők felejthetetlen ízeivel. Vendégváró falatok, egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes ételek, helyi különlegességek, hasznos tanácsok egyaránt helyet kapnak a könyvekben.
A második kötetben sok izgalmas halételt kínálunk Önöknek. Számos rég elfelejtett receptet, többféle halászlevet, sütőben és serpenyőben sütött finomságokat gyűjtöttünk egy csokorba. Megtalálják itt a legegyszerűbb hallevest, az ünnepi asztal fogassüllőjét, vagy a legmodernebb trendeknek is megfelelő, fóliában sütött pisztrángot.
-
Antikvár 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
A Hozzávalók – Főzési alapanyagok nagykönyve alapmű minden főzni szerető háziasszony vagy férfi számára, de nem nélkülözhetik a szakácsok és más szakemberek sem. A több mint 2000 színes fotót és a hozzájuk tartozó leírást olvasgatva mindenki könnyedén eligazodhat az élelmiszerek világában, de a könyv lapozgatása önmagában is felér egy gasztronómiai utazással. Loukie Werle szakácskönyvek szerzője, valamint különböző magazinok gasztronómiai rovatvezetője. Jill Cox főzésről, borokról, élelmiszerekről ír többek között a Hello!, a Tv Times és a Home and Life magazinokba. Nagy-Britanniában tévés és rádiós műsorai is közismertek.
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
Akció!A könyv kifejezetten a cukorbetegek igényeinek és lehetőségeinek figyelembevételével készült. Dietetikus szakember segítségével mutat be 300 kiváló receptet, cukorbetegek számára hasznos főzési technikákat és találékony ételkombinációkat. A receptek összeállításánál elsődleges szempont volt, hogy a cukorbetegek tápanyagfelvétele változatos és a napszakoknak megfelelő legyen, elősegítve a vércukorszint stabilitását.
• Mintaétrendek
• Vásárlási tippek
• Reggeli-ebéd-vacsora
• Saláták, köretek változatosan
• Kenyérfélék és desszertek cukorbetegeknekA család nem cukorbeteg tagjai is változatos és tápláló ételeket készíthetnek a könyvből.
-
új 2 munkanap
-
új 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
-
új 2 munkanap
Szervezetünk első számú üzemanyaga a glükóz nevű cukor, amelyet az általunk elfogyasztott táplálékban található keményítőből és cukorból (szénhidrátból) állít elő. A glükóz a test sejtjeihez kerül, ahol vagy azonnal elégetjük, miközben futunk, sétálunk vagy akár gondolkozunk, vagy elraktározzuk az izmokban és zsírraktárakban későbbi használatra. Ez történik valamennyi táplálékkal, amely szénhidrátot tartalmaz, akár egy tányér spenótról, akár egy tál fánkról van szó. Ami mindig más, az a reakció sebessége. Nagyon egyszerűen fogalmazva, a glikémiás index ezt a sebességet, a szénhidráttartalmú élelmiszerek vércukoremelő képességét fejezi ki a glükózhoz képest, segítve ezáltal a megfelelő táplálékok kiválasztását. Ez az új étkezési módszer véget vet a táplálkozási módból eredő zavaroknak, és lehetővé teszi, hogy szervezetünk mellékhatások nélkül nyerje vissza egyensúlyát. Erre az egyensúlyra pedig azért van szükség, mert a megfelelő glükózmennyiség csak így tud eljutni oda, ahol valóban szükségünk van rá. Ellenkező esetben a zsírraktárakba kerülve komoly súlygyarapodáshoz, hosszú távon pedig az artériák eltömődéséhez, és így cukorbetegséghez, szívproblémákhoz vezet, illetve a véráramban maradva sejtpusztulást okoz, gyorsítva az öregedést. A könyv azon kívül, hogy megtanít bennünket a helyes táplálkozásra, négy könnyen követhető kiváló étrendmintát is tartalmaz: egy nagyszerű fogyókúrás étrendet, egy vegetáriánus étrendet, egy galvanizáló GI-étrendet, valamint a GI egy életre program étrendjét, hogy megőrizhessük egészségünket és új alakunkat!
-
Antikvár 2 munkanap
-
új 2 munkanap
Akció!Amikor levertnek, idegesnek, fáradtnak érezzük magunkat, gyakran szervezetünk túlsavasodása áll a háttérben. De helyes étrenddel és odafigyeléssel visszaállíthatjuk a sav-bázis egyensúlyt, ráadásul úgy, hogy tulajdonképen semmiről nem kell lemondanunk, ami finom.
Kötetünkben közel 80 egyszerűen elkészíthető, egészséges, egyben tápláló étel és ital receptjét kínáljuk mindenkinek, aki bázikus étrendet szeretne követni mindezt a könyv végén található egyhetes mintaétrend kíséretében.
Gazdagítsuk napi menünket zöldségekkel, gyümölcsökkel, zöldfűszerekkel és salátákkal, hogy újra egyensúlyba kerüljünk. Rövid idő alatt újra frissebbnek és könnyebbnek fogjuk érezni magunkat testileg-lelkileg egyaránt.
-
Antikvár 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
Élvezze a gyümölcsök ízét egész évben!
Ez a könyv édes és pikáns zöldség- és gyümölcsrecepteket kínál, amelyeket még a kezdők is könnyen elkészíthetnek, a szerzők páratlan szakértelmének köszönhetően. Waltraud Angele saját allgäui birtokán gazdálkodik, és családi hagyományként őrzi a befőzés titkait, Gabriele Gugetzer pedig 26 szakácskönyv szerzőjeként jól tudja, miként kell közérthetően továbbadni e gazdag ismereteket.A tartalomból:
Az alapok – Így minden lekvár sikerülni fog!
Mennyei csemegék – Lekvárok, dzsemek és zselék
Pikáns kísérők – Csatnik és relishek
Gyümölcsös finomságok – Gyümölcssajtok, szószok és befőttek
Szezonnaptár a hazai zöldség- és gyümölcsfélékhez -
új 2 munkanap
Akció!Ambrus Éva, az Anya, kérek még! Hozzátáplálás egyszerűen és a Válogatós gyerekek című nagy sikerű könyvek szerzője ezúttal az ételallergia témakörére fókuszál. Szerzőtársával – aki három multiallergiás kisgyermek édesanyja, és mentes ételeivel nap mint nap helytáll a konyhában – elsősorban glutén-, tej- és tojásmentes recepteket fejlesztettek ki közösen, és adnak közre ebben a könyvben, hogy segítséget nyújtsanak a szülőknek ételallergiás vagy gluténérzékeny gyermekük megfelelő és kiegyensúlyozott étrendjének kialakításához.
A kiadványban 134 recept közül válogathatnak a kedves Olvasók. Az alapreceptek között mentes kenyerek, péksütemények, házi tészták, növényi tejhelyettesítők, házi szószok receptjét ismerhetik meg. A reggeli, tízórai- és uzsonnafalatok, valamint az ebéd- és vacsoraételek a mindennapok változatos és egészséges étkezését könnyítik meg, de gondoltak a szerzők az ünnepekre is, szülinapi tortákat, húsvéti kalácsot, karácsonyi mentes bejglit, szaloncukrot és habcsókot kínálva.
Az ételallergia és -intolerancia, valamint a gluténérzékenység sok esetben már kisgyermekkorban kialakul, és nem ritka, hogy az érintett egyént akár egész életében végigkíséri, de megfelelő diétával eredményesen kezelhető. A könyvben szereplő receptek bebizonyítják, hogy mindez sokkal egyszerűbb, mint ahogy azt elsőre gondolnánk.
-
új 2 munkanap
-
új 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
OSCAR-díjas konyhaművészek receptjeiből készült válogatást tartalmazza(3 nyelven), amelyben benne van a magyaros vendéglátás, az eddigi tapasztalatok, amit a világ minden tájáról magukkal hoztak és kiegészítették a magyaros ízekkel..
-
új 2 munkanap
-
új 2 munkanap
Akció! -
új 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
“Nagyon izgalmas időszak a hozzátáplálás elkezdése. Emlékszem, elsőgyermekes anyaként rengeteg kérdés merült fel bennem, amikor anyatejjel már nem tudtam kielégíteni kisbabám étvágyát. Ekkor került a kezembe Annabel Karmel pürés könyve, amelyben végre megtaláltam mindent, amire egy táplálásban tanácstalan édesanyának szüksége lehet. Miközben a lányom elégedett mosolyát figyeltem, azon kaptam magam, hogy lelkesen kanalazgatom a tányérból a maradékot. Mert tényleg isteni a mangópüré, a banánsodó és a sütőtökös rizottó! Forgassátok hát ti is szeretettel ezt a fantasztikus könyvet, hogy gyermeketek egészséges, boldog baba legyen!” (Gombos Edina)
Az otthon készített bébiétel nemcsak gazdaságosabb, mint a boltban kapható társai, de egyben garancia is arra, hogy gyermekünk friss és egészséges összetevőkhöz jut hozzá. Fontos, hogy a hozzátáplálás érzékeny időszakában természetes összetételű és állagú finomságokat kapjon. És hogy mi lesz az eredménye annak, ha gyermekünk a legfontosabb 6 hónapban saját készítésű püréket eszik? Válogatós gyerek helyett mindenevővé válik, és szeretni fogja a természetes, egészséges ízeket.
Annabel Karmel Nagy-Britannia első számú babaétrend-szakértője, 22 bestseller kötet szerzője, aki maga is háromgyermekes édesanya. -
Antikvár 2 munkanap
75 különleges recept a világ minden tájáról
-
Antikvár 2 munkanap
Az érdekes receptek ezen gyűjteményében a friss, ropogós salátáknak jut a főszerep.Az új receptek a maguk sokféleségével és eredetiségével meggyőzőek,akár ananászt és batáviát,akár paradicsomot és cukkinit adunk hozzá.A „régi ismerősök” az új hozzávalókkal gazdagabbá teszik a választékot.
-
új 2 munkanap
-
Antikvár 2 munkanap
Egy angol arisztokrata, a negyedik earl of Sandwich igen elégedetten fogadta inasának találmányát, azt ugyanis, hogy a leleményes inas két egymásra borított kenyérszelet között találta az ennivalót, így gazdájának az étkezés idejére sem kellett fölállnia a játékasztaltól. Angol találmány a pirított szendvics, a tószt (toast) is. Néhány perc alatt elkészíthető, számtalan módon variálható és ízlésesen található. Ebben a könyvben az olvasó számos receptet talál váratlan vendégek, éhes gyerekek jóllakatására vagy éppen egy gyors, egyszemélyes vacsorához. Puhára sült hússal vagy ropogós zöldséggel, hidegen vagy melegen, édesen vagy sósan – a szendvics és a pirított szendvics (tószt) egyformán kitűnő gyors harapnivaló.
-
új 2 munkanap
Akció!Van úgy, hogy az ember nem találja meg az útját ifjú korában, csak később. Így volt ez Gelb Tatjánával is, akit a szülei fogorvosnak, az élet viszont művésznek szánt. Tánya tervezett már ruhát, készített ünnepi dekorációt, vezette magazinok és blogok kulináris rovatát, szerepelt hazai és külföldi televízióműsorokban (a hazai közönség a Konyhafőnök 2. évadában ismerhette meg és követhette a döntőig). Fest, zongorázik, verset ír – és most már könyvet is.
A legnagyobb szerelem azonban számára a főzés. Nem tanulta, nem dolgozott konyhainasként, csak odaállt a pult elé, és főzött. Ösztönösen. A konyhájában nem találni leveskockát vagy mesterséges ízfokozót, viszont fellelhető benne minden természetes alkotóelem. Ételei csupa egészséges alapanyagokból készülnek, és igazi konyhaművek. Mi több, festmények!
Könyvében Tánya megmutatja, hogy a konyhaművészet és a festészet milyen remek párost alkot. A nem mindennapi fogásokat olyan mesterien tálalja, hogy azok kész alkotásokká válnak: csendélet, tájkép, tetszetős vázlat, de gyerekrajz is megjelenik a tányéron. A könyvben szereplő 44 étel között találni ínycsiklandó előételeket, salátákat, leveseket, vegetáriánus és húsos főételeket, valamint mennyei desszerteket, amelyeket maga Tánya örökített meg gyönyörű képeken.
-
Antikvár 2 munkanap
A gondosan összeválogatott receptek örömmel töltik el az egészséges táplálkozás híveit, mert ínyenceknek való zamatos, zsír- és kalóriaszegény ételeket kínálnak. A gyűjtemény arra hivatott, hogy csökkentse a szívbetegségek kockázatát, de akinek nem sikerült elkerülnie a betegséget, az is hódolhasson a kulináris élvezeteknek, hiszen nem kell lemondania a finomságokról. A receptek célszerűen, zsírtartalmuk szerinti elrendezésben szerepelnek, és tápértéki adatokat is közölnek. Választhatunk nyári dinnyesaláta, a vadnyugati csirkeleves, a gombás-paradicsomos, roston sült marhaszelet, a citromos-diós bébirépa, a mogyoróvajas, lekváros keksz, a gyömbéres, vörös áfonyás sütemény, a banános, korpás muffin és sok más, szívspecialisták által összeállított ínyencség közül, hogy leadjunk testsúlyunkból, napi étkezési céljainkat megvalósíthassuk, és a legkisebbre csökkentsük a szívbetegség rizikóját.
